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单项选择题

一般食物的蛋白质换算系数为( )

A．6.00
B．6.05
C．6.25
D．6.45
E．5.85

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热门试题

单项选择题毒理学试验中溶剂选择原则错误的是( )

A．与受试物不发生反应
B．本身无毒
C．不被机体吸收
D．受试物溶解后稳定
E．不改变受试物的理化性质及生物学活性

单项选择题下列哪种氨基酸可转变成烟酸( )

A．亮氨酸
B．脯氨酸
C．酪氨酸
D．色氨酸
E．苏氨酸

单项选择题剂量反应关系曲线有( )

A．抛物线型曲线
B．对称S状曲线
C．非对称S状曲线
D．直线型
E．以上都是

单项选择题经呼吸道静式染毒的主要优点是( )

A．以下都正确
B．操作方便
C．设备简单
D．受试物消耗少
E．适用于小动物急性毒性研究

单项选择题保存蔬菜水果最适宜的温度约为( )

A．-20℃
B．-4℃
C．20℃
D．4℃
E．0℃

单项选择题最小有作用剂量是( )

A．DNA大段损伤的最小剂量
B．一种化合物按一定方式与人接触，出现了亚临床症状的最小剂量
C．一种化合物按一定方式与人接触，造成了显微镜下可观察到的损伤的最小剂量
D．一种化合物在一定时间内，按一定方式与机体接触，使某项指标开始出现异常变化的最低剂量
E．一种化合物按一定方式与人接触，引起免疫功能降低的最小剂量

单项选择题食品营养价值的取决因素是( )

A．食品被人体消化吸收的程度
B．营养素的种类是否齐全
C．营养素的比例是否适宜
D．营养素的数量是否充足
E．以上都正确

单项选择题煤的主要杂质是( )

A．砷化物
B．氮化物
C．铅化物
D．含铬化合物
E．硫化物

单项选择题大豆中的限制性氨基酸是( )

A．甲硫氨酸
B．组氨酸
C．苏氨酸
D．赖氨酸
E．色氨酸

单项选择题在制定环境质量标准时，应重点考虑的人群是( )

A．正常人群
B．老年人
C．青年人
D．敏感人群
E．健康人群