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多项选择题

钙的生理功能有______。

A．构成机体的骨骼和牙齿
B．参与调节神经、肌肉兴奋性
C．影响毛细血管通透性
D．促进铁的吸收
E．参与凝血过程

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热门试题

多项选择题发生贫血时可能缺乏的营养素包括______。

A．钙
B．维生素B<SUB>6</SUB>
C．铁
D．叶酸
E．维生素B<SUB>12</SUB>

多项选择题手术后患者的伤口不愈合可能是由于缺乏______。

A．蛋白质
B．维生素C
C．锌
D．维生素A
E．钙

多项选择题应维持正氮平衡的人群包括______。

A．儿童
B．孕妇
C．疾病恢复期
D．健康成人
E．肥胖

多项选择题人体的必需氨基酸包括______。

A．异亮氨酸
B．苯丙氨酸
C．苏氨酸
D．胱氨酸
E．组氨酸

多项选择题完全蛋白质应满足以下条件______。

A．所含必需氨基酸种类齐全
B．所含必需氨基酸数量充足
C．所含必需氨基酸比例适当
D．能维持成人健康
E．能促进儿童生长发育

多项选择题反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质的______。

A．功效比值
B．生物价
C．氨基酸评分
D．真消化率
E．消化率

多项选择题食物中可以促进铁吸收的因素有______。

A．维生素C
B．烟酸
C．肉因子
D．单糖
E．多糖

多项选择题脂肪水解后容易被小肠黏膜细胞吸收的分子包括______。

A．甘油
B．甘油单酯
C．甘油二酯
D．乳糜微粒
E．中链脂肪酸

多项选择题脂肪酸按饱和程度分为______。

A．饱和脂肪酸
B．单不饱和脂肪酸
C．多不饱和脂肪酸
D．长链脂肪酸
E．短链脂肪酸

多项选择题可以作为个体摄入量目标的是______。

A．EAR
B．AI
C．RNI
D．UL
E．DRIs