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单项选择题

母乳中( )营养素高于牛乳

A．脂肪
B．铁
C．乳糖
D．蛋白质
E．钙

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热门试题

单项选择题健康危险度评价的内容错误的是( )

A．危险度特征分析
B．暴露评价
C．危害鉴定
D．剂量-反应关系评定
E．污染来源鉴定

单项选择题在致畸试验中，活胎检测内容不包括( )

A．体重测量
B．外观畸形检查
C．组织病理学检查
D．内脏畸形检查
E．骨骼畸形检查

单项选择题影响外源性化学物质分布的主要因素是( )

A．血浆蛋白质水平、体内各种屏障
B．血浆蛋白质水平、胃肠道内的pH值
C．血浆蛋白质水平
D．体内各种屏障
E．胃肠道内的pH

单项选择题亚慢性毒性试验的一般性指标有( )

A．动物死亡率
B．灵敏指标的检查
C．脏器系数
D．特殊基团检测
E．特殊基因测证

单项选择题常见的诱导剂有( )

A．3-甲基胆蒽
B．DDT
C．苯并芘
D．苯巴比妥
E．以上都是

单项选择题下列不属于纯热能的是( )

A．白酒
B．淀粉
C．蔗糖
D．葡萄糖
E．肉类

单项选择题在制定环境中必需微量元素的卫生标准时，应考虑( )

A．上限浓度值
B．下限浓度值
C．最高容许浓度值
D．适宜浓度范围
E．平均浓度值

单项选择题可以由皮肤合成的维生素是( )

A．维生素E
B．维生素A
C．维生素D
D．维生素C
E．维生素B₁

单项选择题膳食纤维最好的食物来源是( )

A．蔬菜、水果
B．奶类
C．动物性食物
D．精细粮食
E．豆类

单项选择题与食品营养价值无关的是( )

A．消化、吸收和利用率
B．营养素的数量
C．营养素的种类
D．食品的来源
E．营养素间的相互比例