多项选择题

下列哪些与维生素A相符

A．维生素A1具有多烯醇的结构，侧链上有4个双键，理论上可以有16个顺反异构体，但实际上仅有6个异构体存在
B．对紫外光不稳定，且易被空气中的氧所氧化
C．能维持黏膜及上皮细胞的功能，参与视紫质的合成
D．为水溶性维生素
E．用于治疗贫血症

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A.A
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