单项选择题做桃酥采用的是( )膨松法发酵面坯。
单项选择题佛教戒律中的“荤”是指( )。
单项选择题炸的主要热传递方式为（）。
A．对流与辐射B．辐射C．传导D．对流
单项选择题食品污染按其性质可概括为生物性污染、( )和放射性污染。
单项选择题煮制法加热温度在( )。
