单项选择题通过调味能保持菜肴本昧，指的是保持鲜美味和______。
单项选择题在下列品种中属于鲜活原料的是______。
单项选择题能够呈现出香咸复合味型的调料是______。
单项选择题马铃薯的原产地是______。
单项选择题根用芥菜(又名大头菜)的原产地是______。
