A．维护法律与制度 B．强调职责与义务 C．强化专业与学习 D．弘扬道德与良知
多项选择题现今HACCP所能起到的作用，可以是（）
A．食品走向国际市场的“通行证” B．政府用来主导的食品安全“管理工具” C．食企实施食品生产的“国际标准” D．制止掺假使假犯罪行为的“法律武器”
单项选择题关于嗨塞坡（HACCP）思想起源的说法，正确的是（）
A．嗨塞坡的灵感源于FMEA B．嗨塞坡的灵感源于GMP C．嗨塞坡的灵感源于GAP D．嗨塞坡的灵感源于SSOP
单项选择题阅读下列叙述，选出正确的答案（）
A．食品安全法实际上是在食品卫生法的基础上修改而成的 B．食品卫生法实际上是在食品安全法的基础上修改而成的 C．HACCP的思想理念实际上是上世纪由英国首先开始发明的 D．HACCP的思想理念实际上是上世纪由欧盟首先开始发明的
单项选择题关于HACCP的管理思想，正确的说法是（）
A．已成为不依赖其它规范的独立体系 B．从此便有了一种新的终产品检验方法 C．形成的管理体系在各行业之间不可通用 D．上世纪70年代由欧盟先进企业率先采用
单项选择题关于CCP的下列说法，不正确的是（）
A．关键限值（CL）是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线 B．在HACCP体系中，至少要在生产流程图中设立两个CCP C．生产过程中的小步骤也可视做控制点，但只有部分作为CCP D．是生产过程中的点、步骤或程序，可对此处采取预防控制措施
