单项选择题

有关维生素C特性的描述，错误的是

A．水溶液中易氧化
B．遇热不稳定
C．碱性溶液中极易破坏
D．还原型与脱氢型都有生物活性
E．可使羟脯氨酸、羟赖氨酸转化为脯氨酸、赖氨酸

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题维生素B1以辅酶形式主要参与

单项选择题对牲畜肉“后熟”的描述，错误的是

单项选择题防止食品中含有黄曲霉素污染的根本措施是

单项选择题以玉米为主食的地区易发生

单项选择题关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是