单项选择题下列中属于糖类不具备的生理功用的是( )。
单项选择题皮层占小麦粒干重的( )。
单项选择题从理论上讲，菜点的价格是由( )构成的。
单项选择题粳米硬度高，粘性低于（），而胀性大于糯米。
A．糯米 B．籼米 C．紫米 D．大米
单项选择题从计算角度讲，菜点价格的构成通常有（）形式表示。
A.1种 B.2种 C.3种 D.4种
