学生营养午餐食盐限量为（）

单项选择题学生营养午餐是指在（）由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。

A．平时
B．上学日
C．节假日
D．以上选项都正确

单项选择题从事轻体力劳动的成年男子可参照平衡膳食宝塔中（）能量膳食来安排自己的进食量。

A．低
B．中等
C．高
D．以上选项都错误

单项选择题（）食物位居平衡膳食宝塔的第四层。

A．谷类
B．蔬菜和水果
C．肉类
D．奶、豆类

单项选择题蛋白质-能量营养不良症（PEM）干瘦型的主要原因是（）

A．能量摄入不足
B．蛋白质摄入不足
C．脂肪摄入不足
D．维生素摄入不足

单项选择题引起冠心病、高脂血症、高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病显著增加的膳食模式是（）

A．日本模式
B．温饱模式
C．富裕型模式
D．地中海膳食模式

单项选择题温饱模式膳食的特点描述错误的是（）

A．谷类消费量大
B．动物性食品消费量大
C．膳食能量能基本满足人体需要
D．脂肪的摄入量低

单项选择题午餐的餐次比是指（）摄入的能量占全天总摄入量的百分比。

A．早餐
B．午餐
C．晚餐
D．以上选项都错误

单项选择题某幼儿园膳食调查前的库存大米为30KG，调查时间为30天，调查期间多次零星购买大米共240KG，调查结束时剩余大米60KG，该幼儿园调查期间平均每天消耗大米（）KG。

A．10
B．7
C．6
D．3

单项选择题记账法膳食调查的优点是（）

A．结果准确
B．能用于评估人群摄入量是否适宜
C．可以作为伙食单位改进膳食的参考
D．可以反映个人的饮食习惯

单项选择题24小时回顾法膳食调查的优点是（）

A．准确
B．所需时间短
C．可调查较长时间
D．对食物量的估计准确