A．饱和脂肪酸 B．必需脂肪酸 C．非必需脂肪酸 D．长链脂肪酸
单项选择题大量食用生鱼可能造成（）的缺乏
A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B5D.维生素B6
单项选择题菌落总数可以预测（）和评定食品腐败变质的程度。
A．食品耐贮藏期限 B．食品保洁程度 C．食品价格 D．食品变质率
单项选择题我国于1983年停止生产、1984年停止使用（）等农药
A．六六六和DDT B．有机磷 C．拟除虫菊酯 D．氨基甲酸酯类
单项选择题误食大量的亚硝酸钠，可引起______
单项选择题油脂酸败所产生的特有气味是______
