A.文化趋势 B.大众化趋势 C.节俭趋势 D.营养化趋势 E.特色化趋势
多项选择题宴会的典型特征（）。
A.群集性 B.社交性 C.规格性 D.丰厚性
多项选择题宴会预订的方式有（）。
A、电话预订 B、面谈 C、网上预订 D、书面预定
多项选择题自助餐台设计的原则（）。
A.醒目有吸引力 B.方便客人 C.结合场地 D.主题性 E.灵活性和多变性
多项选择题中式自助餐菜式（）。
A.岭南风味 B.江浙风味 C.宫廷风味 D.乡土风味
多项选择题咖啡厅可以分为（）。
A.欧陆式 B.美式 C.英式 D.法式
