根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，应直接入口的食品应当使用无毒、清洁的（）。

多项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，应餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当（），炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。

A.防腐
B.洗净
C.消毒

多项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，应具有合理的设备布局和工艺流程，防止（），避免食品接触有毒物、不洁物。

A.待加工食品
B.直接入口食品
C.原料
D.成品交叉污染

多项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、（）、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

A.防腐
B.防尘
C.防鼠
D.防蝇

多项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的（）等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

A.食品原料处理
B.食品加工
C.包装
D.贮存

单项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，省级以上人民政府（）、农业行政等部门应当对食品安全标准执行中存在的问题进行收集、汇总，并及时向同级卫生行政部门通报。

A.食品药品监督管理
B.质量监督
C.农业行政

单项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，省级以上人民政府卫生行政部门应当会同（）食品安全监督管理、农业行政等部门，分别对食品安全国家标准和地方标准的执行情况进行跟踪评价，并根据评价结果及时修订食品安全标准。

A.上级
B.同级
C.下级

单项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，对（），没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。

A.区域性销售食品
B.民族特色食品
C.地方特色食品
D.以上都是

多项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品安全国家标准审评委员会由（）、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。

A.医学
B.营养
C.农业
D.食品

多项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品中（）的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。

A.农药残留
B.天然毒素
C.兽药残留
D.重金属残留

单项选择题根据中华人民共和国食品安全法规定，食品安全标准是（）的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

A.自愿执行
B.强制执行
C.任意执行
D.随便执行