A.蛋白质B.维生素C.矿物质D.糖类物质
单项选择题赋予啤酒柔和优美的芳香及爽口的微苦味是（）辅料。
A.酵母B.玉米C.CO2D.啤酒花（啤酒花制品）
单项选择题以麦芽、水为主要原料，加啤酒花包括啤酒花制品，经（）发酵酿制而成的、含有CO2并可形成泡沫的发酵酒。
A.酵母B.活酵母C.干酵母D.酵母菌
