A型题 构成RNA的糖是（）

单项选择题成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是（）

A.45岁
B.50岁
C.55岁
D.60岁
E.65岁

单项选择题属于多糖的物质是（）

A.木糖
B.糊精
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖

单项选择题基础代谢是指（）

A.食物热效应
B.因摄食而引起的能量额外消耗
C.对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量
D.维持生命的最低能量消耗
E.轻体力活动的能量消耗

单项选择题1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）

A.1kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.7.0kcal
E.16.7kcal

单项选择题不可能使基础代谢水平升高的因素是（）

A.炎热
B.寒冷
C.摄食过多
D.精神紧张
E.饥饿

单项选择题食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）

A.维生素
B.能量
C.蛋白质
D.脂肪
E.碳水化合物

单项选择题人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的（）

A.30%～40%
B.40%～50%
C.50%～60%
D.60%～70%
E.70%～80%

单项选择题核黄素的辅酶活性形式是（）

A.FAD
B.CoA
C.NAD
D.烟酰胺
E.TPP

单项选择题维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）

A.溶血性贫血
B.视网膜蜕变
C.神经退行性病变
D.小脑共济失调
E.手足痉挛症

单项选择题营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）

A.钙化醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.抗坏血酸
E.烟酸