A.木糖 B.糊精 C.果糖 D.蔗糖 E.核糖
单项选择题基础代谢是指()
A.食物热效应 B.因摄食而引起的能量额外消耗 C.对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量 D.维持生命的最低能量消耗 E.轻体力活动的能量消耗
单项选择题1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()
A.1kcal B.4.0kcal C.9.0kcal D.7.0kcal E.16.7kcal
单项选择题不可能使基础代谢水平升高的因素是()
A.炎热 B.寒冷 C.摄食过多 D.精神紧张 E.饥饿
单项选择题食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()
A.维生素 B.能量 C.蛋白质 D.脂肪 E.碳水化合物
单项选择题人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的()
A.30%~40% B.40%~50% C.50%~60% D.60%~70% E.70%~80%
单项选择题核黄素的辅酶活性形式是()
A.FAD B.CoA C.NAD D.烟酰胺 E.TPP
单项选择题维生素E缺乏时可出现的症状不包括()
A.溶血性贫血 B.视网膜蜕变 C.神经退行性病变 D.小脑共济失调 E.手足痉挛症
单项选择题营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是()
A.钙化醇 B.硫胺素 C.核黄素 D.抗坏血酸 E.烟酸
单项选择题机体自身可以合成的维生素是()
A.维生素A B.维生素D C.维生素C D.叶酸 E.维生素E
单项选择题与癞皮病发生有关的是()
A.烟酸 B.核黄素 C.硫胺素 D.生物素 E.钴胺素