维生素A缺乏可引起（）。

单项选择题人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（）。

A.糖醛酸途径活性太低
B.缺乏UDPG脱氢酶
C.缺乏占洛糖酸内酯氧化酶
D.缺乏古洛唐酸脱氢酶

单项选择题中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是（）。

A.100g和50g
B.150g和50g
C.50g和100g
D.50g和150g

单项选择题以下食物中胆固醇含量最高的是（）

A.肥猪肉
B.鸡蛋黄
C.鸭蛋黄
D.猪脑

单项选择题铁缺乏可表现为（）

A.坏血病
B.呼吸窘迫综合征
C.肝肿大
D.呕吐

单项选择题为了健康，建议每日饮用葡萄酒的量是？（）

A.<50ml
B.50-100ml
C.200—250ml
D.300ml

单项选择题体质指数（BMI）26者为（）

A.消瘦
B.正常范围
C.超重
D.肥胖

单项选择题维生素B2在体内耗竭的时间为（）

A.15~30天
B.30~60天
C.60~180天
D.180~360天

单项选择题（）是世界各国调整膳食结构的参考。

A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
B.以动物性食物为主的膳食结构
C.以植物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构

单项选择题对佝偻病的预防要贯彻“系统管理，综合防治，因地制宜，早防早治”的原则从（）开始。

A.婴儿
B.儿童
C.围产期
D.青少年

单项选择题根据体质指数（BMI）判断我国成人理想体重的正常范围是（）

A.＜18.5
B.18.5～23.9
C.25～29.9
D.≥30