测定糕点中丙酸钙时，样品前处理使用硅油的作用是（）

单项选择题丙酸钙用于糕点和面包中是作为（）

A.着色剂
B.防腐剂
C.营养添加剂
D.保鲜剂

单项选择题气相色谱法测定糕点中的丙酸钙时，用的检测器是（）

A.TCD
B.FID
C.FPD
D.ECD

单项选择题石墨炉原子吸收分光光度分析中，石墨炉升温顺序是（）

A.灰化、干燥、净化、原子化
B.干燥、灰化、净化、原子化
C.干燥、灰化、原子化、净化
D.灰化、干燥、原子化、净化

单项选择题在石墨炉原子化器中，应采用（）气体作为保护气。

A.乙炔
B.氧化亚氮
C.氢气
D.氩气

单项选择题原子吸收法测定时，配制与待测试样具有类似组成的标准溶液，是消除（）的常用而有效的方法。

A.基体干扰
B.光谱干扰
C.化学干扰
D.电离干扰

单项选择题原子吸收光谱仪中的空心阴极灯的功能是（）

A.发光
B.发热
C.发射被测元素的特征辐射
D.无很大的作用

单项选择题钼蓝比色法测定粮食中的磷时，磷在酸性条件下与钼酸铵作用生成磷钼酸铵，磷钼酸铵经还原得到蓝色化合物钼蓝，在波长（）处比色测定。

A.520nm
B.660nm
C.283.4nm
D.680nm

单项选择题钼蓝比色法测定粮食中的磷时，磷在酸性条件下与钼酸铵作用生成磷钼酸铵，用（）还原磷钼酸铵得到蓝色化合物钼蓝，比色测定。

A.氯化亚锡—硫酸肼
B.高氯酸
C.氯化亚锡—亚硫酸钠
D.对苯二酚—硫酸肼

单项选择题原子吸收分光光度法测定粮食中的镍时，应在（）溶液中进行。

A.酸性
B.碱性
C.中性
D.无要求

单项选择题原子吸收分光光度法测定粮食中的镍时，镍原子蒸气对波长（）的共振线具有强烈的吸收。

A.232.0nm
B.253.7nm
C.284.3nm
D.213.8nm