啤酒中的固体被硅藻土分离出来有下列哪几种作用情况？（）

单项选择题麦汁取样阀安装在保压阀后，保压阀距充氧点长度满足麦汁停留时间是多少秒？（）

A.≥10
B.5
C.≤10
D.≤5

多项选择题二氧化碳回收纯度是（）

A.99.998%v/v
B.99.995%v/v
C.氧含量≤5mg/L
D.氧含量≤10mg/L

多项选择题啤酒老化的主要影响因素有哪些？（）

A.老化前驱体
B.氧
C.过渡离子
D.高温

多项选择题啤酒老化过程极其复杂，发生的主要生化反应有哪些?（）

A.美拉德反应
B.氨基酸的Strecker降解
C.不饱和脂肪酸的氧化
D.自由基反应

多项选择题操作中，为保证烛式过滤机的稳定过滤，必须保证（）稳定（速度也应稳定，把此题调整到多选题里）

A.压力
B.速度
C.质量
D.总量