A型题 人体在休息状态下60%的能量来源于（）

单项选择题大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）

A.大豆豆腐豆浆
B.豆腐豆浆大豆
C.豆浆大豆豆腐
D.豆腐大豆豆浆
E.豆浆豆腐大豆

单项选择题维生素E缺乏会导致（）

A.巨幼红细胞性贫血
B.癞皮病
C.手足痉挛症
D.低凝血酶原血症
E.溶血性贫血

单项选择题叶酸缺乏会导致（）

A.巨幼红细胞性贫血
B.癞皮病
C.手足痉挛症
D.低凝血酶原血症
E.溶血性贫血

单项选择题叶绿醌缺乏会导致（）

A.巨幼红细胞性贫血
B.癞皮病
C.手足痉挛症
D.低凝血酶原血症
E.溶血性贫血

单项选择题构成脱氢酶的主要成分的维生素是（）

A.硫胺素
B.核黄素
C.烟酸
D.维生素C
E.叶酸