冷榨毛油脱色时加入脱色剂后将搅拌机转速调整大于（）r/min 快速搅拌。

单项选择题冷榨毛油脱色时，当油温升至规定温度后，加入（）%的脱色剂（按重折算）。

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题冷榨毛油脱色后进行水蒸气蒸馏的时间为（）h。

A.2
B.3
C.4
D.5

单项选择题不属于影响浸出粕残油量主要因素的是：（）。

A.湿粕含溶量
B.料胚性质
C.浸出时间
D.混合油浓度

单项选择题下列操作或运动不是发生在萃取过程中的是：（）。

A.过滤
B.分子扩散
C.对流扩散
D.固~液萃取

单项选择题按生产方式分类，浸出法分为：（）。

A.间歇式、连续式
B.浸泡式、喷淋式
C.直接式、预榨式
D.直接式、混合式

单项选择题下列设备中属于喷淋式浸出设备的是：（）。

A.弓型浸出器
B.履带式浸出器
C.平转式浸出器
D.环形浸出

单项选择题下列设备中属于油料浸泡系统设备的是：（）。

A.进料刮板输送机
B.湿粕输送机
C.蒸发器
D.冷凝器

单项选择题下列设备中属于溶剂回收统设备的是：（）。

A.平转式浸出器
B.汽提器
C.冷凝器
D.溶剂周转罐

单项选择题不属于茶油冬化设备的是：（）。

A.养晶罐
B.结晶罐
C.溶剂周转罐
D.制冷机

单项选择题油脂浸出工艺流程是：（）。

A.料胚（或预榨饼）→存料箱→封闭绞龙→（溶剂→）浸出器（→湿粕）→混合油
B.湿粕→刮板输送机→蒸烘机（→捕粕器→混合蒸汽）→干粕（冷却）→仓库
C.混合油过滤→混合油贮罐→第一蒸发器→第二蒸发器→汽提塔→浸出毛油
D.大豆→清选→破碎→软化→轧胚→干燥→浸出