A.一般以可再生资源为原料B.产物单一,纯度高C.反应条件温和,易控制D.对发酵环境的洁净程度要求较低
单项选择题利用黑曲霉发酵生产柠檬酸的,生产效率最高的是发酵方式是()
A.固态发酵B.液体浅盘发酵C.深层液体发酵D.半固态发酵
单项选择题将微生物发酵的类型分为氨基酸发酵、有机酸发酵、抗生素发酵、维生素发酵等,划分依据是()
A.按发酵原料分B.按发酵产物分C.按发酵工艺流程分D.按发酵菌种对氧气的需求分
单项选择题下列属于工业发酵上有氧培养的生产过程的是()
A.丁醇B.维生素C.乳酸D.酒精
单项选择题下列产品的发酵生产一般进行厌氧培养过程的是()
A.抗生素B.氨基酸C.酶制剂D.丙酮
单项选择题工业意义上的发酵是指()
A.酵母菌作用于果汁产生气泡的现象B.利用微生物的某种特定功能,控制适宜的工艺条件,生产人们所需的产品或达到特定目的的过程C.微生物在无氧条件下,分解各种有机物质,并以有机物作为电子受体的氧化还原产能反应D.微生物在无氧条件下进行的呼吸过程