面点制品需要出口松散时，一般选用（）。

单项选择题某人从事轻体力活动，身高175Cm，体重55kg，每日单位标准体重能量需要量为35kCal kg，则他一日能量需要量为（）。

A.1925kCal
B.2450kCal
C.2100kCal
D.2200kCal

单项选择题产能营养素是指在（）或在体外燃烧能够提供能量（热能）的营养素。

A.体内燃烧
B.体内吸收
C.体内消化
D.体内代谢

单项选择题畜禽肉中（）的维生素A含量最为丰富。

A.心
B.肺
C.肝
D.肾

单项选择题华东多数地区主食多以大米为主，副食多数人喜欢吃（）食物和新鲜蔬菜。

A.禽蛋类
B.鱼虾类
C.家畜类
D.豆制品

单项选择题黑木耳中含有水溶性的（），有抑制血小板凝集，减少动脉粥样硬化、抗血栓形成等功能。

A.皂苷
B.腺苷
C.维生素C
D.维生素A