常用开启酒水瓶盖的工具有（）。

多项选择题葡萄酒开瓶时要（）。

A.避免晃动瓶身
B.润湿瓶塞
C.动作准确
D.动作敏捷
E.动作果断

多项选择题晶莹美观的各式酒杯可以（）

A.增添餐厅用餐的气氛
B.美化餐台
C.使酒水的特性得以更好的发挥
D.增加就餐乐趣
E.提升酒水口感

多项选择题西餐宴会摆台附加用具有（）。

A.插花
B.烛台
C.盐盅
D.胡椒瓶
E.烟缸和火柴

多项选择题西餐宴会餐具用品繁多，主要分为（）。

A.金属餐具
B.瓷器餐具
C.塑料餐具
D.玻璃器皿

多项选择题不分菜的宴会则应摆放（）。

A.公筷
B.公勺
C.汤勺
D.长柄勺
E.公碗