A.避免晃动瓶身B.润湿瓶塞C.动作准确D.动作敏捷E.动作果断
多项选择题晶莹美观的各式酒杯可以（）
A.增添餐厅用餐的气氛B.美化餐台C.使酒水的特性得以更好的发挥D.增加就餐乐趣E.提升酒水口感
多项选择题西餐宴会摆台附加用具有（）。
A.插花B.烛台C.盐盅D.胡椒瓶E.烟缸和火柴
多项选择题西餐宴会餐具用品繁多，主要分为（）。
A.金属餐具B.瓷器餐具C.塑料餐具D.玻璃器皿
多项选择题不分菜的宴会则应摆放（）。
A.公筷B.公勺C.汤勺D.长柄勺E.公碗
多项选择题餐厅布局要留出（）。
A.迎宾区B.休息区C.客人行走通道D.服务行走通道E.传菜行走通道
