单项选择题下列关于大肠菌群叙述错误的是()
单项选择题冷藏可延缓食品的变质是由于()
单项选择题为了防止食品变质,最常用的方法是()
单项选择题为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到()
单项选择题关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是()
单项选择题海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是()
单项选择题谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是()
单项选择题大豆中的抗营养素主要是()
单项选择题豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()
单项选择题组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于()