麦汁进罐时，当麦汁浸泡到相应的温度变送器时发现温度超标，应（）。

多项选择题精滤机在线溶氧仪显示溶氧超标可能的原因是（）。

A.二氧化碳纯度超标
B.硅藻土添加忘记开二氧化碳保护
C.前稳罐溶氧超标
D.手持溶氧仪检查在线溶氧仪是否准确

多项选择题激冷操作时，以下说法正确的是（）。

A.发酵液经过薄板再打开冷媒阀门
B.结束时，应先关闭冷媒阀门，再顶完发酵液
C.应先打开冷媒阀门，再启动酒泵
D.结束时应顶完发酵液再关闭冷媒阀门

多项选择题清酒进罐前，清酒罐应检查（）。

A.是否已经预冷
B.残水是否排尽
C.是否空罐
D.备压是否正常

多项选择题烛式机堵捕集器频次多可能原因是（）。

A.预涂层不均匀或不足
B.烛棒胶垫坏了
C.烛棒断裂
D.气动阀开关出现延迟

多项选择题烛式过滤机压差上升过快，可能原因为（）。

A.硅藻土浆添加量不足（或不均匀）
B.硅藻土粗细土比例问题
C.发酵液酵母数偏高
D.以上都不是