糖果和巧克力的主要成分之一玉米糖浆是用（）为原料制成的。

多项选择题（）不是国家保护野生动物名录二类保护动物。

A.野牛
B.猕猴
C.马鹿
D.穿山甲
E.马来熊

多项选择题西餐中的甜点是餐后食品，为西餐最后一道菜品，按用途可以分为（）几类。

A.软点
B.半干点
C.干点
D.半湿点
E.湿点

多项选择题烹饪原料感官检验包括（）检验。

A.视觉
B.听觉
C.嗅觉
D.味觉
E.触觉

多项选择题对地中海膳食结构阐述正确的是（）。

A.富含植物性食物
B.食物加工程度高，新鲜度高
C.花生油和玉米油为主要食物用油
D.每天食用适量的鱼、禽肉
E.低饱和脂肪，高碳水化合物、蔬菜和水果充足

多项选择题物质代谢中的（）可以直接被人体吸收利用或排出。

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.矿物质