A.葡萄糖B.果糖C.乳糖D.麦芽糖E.糊精
多项选择题()不是国家保护野生动物名录二类保护动物。
A.野牛B.猕猴C.马鹿D.穿山甲E.马来熊
多项选择题西餐中的甜点是餐后食品,为西餐最后一道菜品,按用途可以分为()几类。
A.软点B.半干点C.干点D.半湿点E.湿点
多项选择题烹饪原料感官检验包括()检验。
A.视觉B.听觉C.嗅觉D.味觉E.触觉
多项选择题对地中海膳食结构阐述正确的是()。
A.富含植物性食物B.食物加工程度高,新鲜度高C.花生油和玉米油为主要食物用油D.每天食用适量的鱼、禽肉E.低饱和脂肪,高碳水化合物、蔬菜和水果充足
多项选择题物质代谢中的()可以直接被人体吸收利用或排出。
A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.维生素E.矿物质
多项选择题患风寒感冒时用()熬制的食物是活血驱寒的食疗良药。
A.冰糖B.生姜C.葱D.洋葱E.红糖
多项选择题杏仁有较高的营养价值,用于老人()。
A.肠枯津少B.肠燥便秘C.尿闭尿疼D.脾虚食少E.乏力消瘦
多项选择题苹果可以()。
A.生食B.纹汁C.做果脯、果酱D.煮熟食之E.制罐头
多项选择题大豆的功效有()。
A.益气养血B.清热解毒C.宽中下气D.健脾生乳E.通便镇痛
多项选择题糙米中含有较高的(),对预防脚气病和维持人体血糖平衡均有作用。
A.维生素AB.维生素B族C.维生素CD.维生素E.膳食纤维