在调制慕斯糊时，下列哪种做法可以缓和季节对口感的影响（）

单项选择题下列哪种原料在不同季节的使用量会发生变化（）

A.鲜奶油
B.蛋白霜
C.吉利丁溶液
D.巧克力

单项选择题在调制慕斯糊时，下列哪个因素在不同季节会对口感产生影响（）

A.蛋白霜的打发程度
B.糖浆的熬煮温度
C.慕斯糊的搅拌时间
D.原料的添加顺序

单项选择题如果慕斯糊温度过高，下列哪个解决方法是正确的（）

A.加入更多吉利丁溶液
B.加入更多鲜奶油
C.加入更多蛋白霜
D.放入冰箱冷却

单项选择题下列哪个原料在达到特定温度时才能加入到慕斯糊中（）

A.鲜奶油
B.蛋白霜
C.吉利丁溶液
D.巧克力

单项选择题在调制慕斯糊时，下列哪个温度控制点最重要（）

A.蛋白霜的打发温度
B.加入色素时的温度
C.糖浆的温度
D.混合物料的温度