A.过度发酵B.焦边现象C.破碎率高D.香气不纯
单项选择题次品茶分类识别中,下列通常与“焦味茶”相关的特征是()
A.茶叶色泽过于鲜绿B.茶叶带有明显的焦糊气味C.茶叶冲泡后汤色浑浊D.茶叶叶片边缘不整齐
单项选择题鉴别真假茶时,需警惕的造假手段不包括()
A.使用相似植物叶片冒充B.添加化学香精增强香气C.茶叶中掺入大量茶梗和碎末D.正规厂家生产的低档茶叶冒充高档茶
单项选择题茶叶原料的优劣直接决定了其基础等级,以下不属于优质原料特征的是()
A.芽叶肥壮,色泽鲜亮B.采摘时间适宜,嫩度适中C.叶片含有较多病虫害痕迹D.产地环境优越,无污染
单项选择题在评估茶叶原料优劣时,以下通常不被直接考虑在内的因素是()
A.茶叶品种的纯正性B.采摘季节的天气状况C.茶叶包装的美观程度D.茶树生长土壤的肥沃度
单项选择题在评估茶叶加工工艺精细度时,以下通常不被视为考量重点的是()
A.杀青温度的精确控制B.茶叶干燥后的含水量C.茶叶采摘的季节D.揉捻力度的均匀性