宴席起源于古代的祭祀活动，产生的历史悠久，远在（）就已经开始。

单项选择题中国宴会发展史上开始使用瓷器餐具的朝代是（）

A.夏朝
B.唐朝
C.宋朝
D.明朝

单项选择题宴会从祭祀祖先演变为社会交往活动的朝代是（）。

A.夏朝
B.殷商
C.周代
D.两汉

单项选择题下列不属于我国举行的大型冷餐宴席的特点的是（）。

A.气氛活跃
B.自由
C.便于交流
D.约束

单项选择题（）是指为某人、某事或某物而举办的宴席，要求有一种纪念、回顾的气氛。

A.生日宴席
B.纪念宴席
C.商务宴席
D.庆典宴席

单项选择题由于举办宴席的目的、宴请的对象、人数的不同.西式宴席的形式也有所不同，目前采用的形式主要有：正式宴席、（）和鸡尾酒会。

A.中餐酒会
B.西餐酒会
C.冷餐酒会
D.中西餐酒会