饲料中危害种类有三大类，不属于化学危害的是（）。

单项选择题下列属于农产品质量管理与控制对策的是（）。

A.提高生产经营组织化程度
B.放慢认证体系建设
C.严格制止实施标识管理
D.削弱执法监管力度

单项选择题下列哪项是食品预加工处理的不卫生操作？（）

A.处理食品前先洗手
B.不让虫、鼠等动物接触食品
C.食物没有完全加热
D.煮好的食物，放在常温下

单项选择题影响肉与肉制品安全的因素有（）。

A.生物性因素
B.自身因素
C.其余选项都是
D.环境因素

单项选择题控制食品中杂环胺形成的方法错误的是（）。

A.烧烤时要保持肉类与明火接触
B.改进食品的加工烹调方法
C.把烧焦的部分去掉再吃
D.不要吃烧焦的食品

单项选择题可通过什么方式鉴别毒蘑菇？（）

A.观察颜色
B.观察形状
C.闻气味
D.以上全是