A.烤出黄色B.形成香气物质C.消除刺激性D.降低生理强度
单项选择题调制过程中降解较少的色素是()。
A.叶绿素B.胡萝卜素C.叶黄色D.紫黄质
单项选择题乙醇中溶解度较大的色素是()。
A.番茄红素B.胡萝卜素C.叶黄素
名词解释什么是烟草黑色素; 烟草黑色素名词解释定义是什么?
单项选择题碘化铋钾在酸性条件下与烟碱显()。
A.蓝色B.紫色C.粉红色D.淡紫色
单项选择题碘化铋钾与烟碱发生显色反应的条件是()。
A.酸性B.强碱性C.弱碱性D.中性
单项选择题硅钨酸沉淀烟碱的条件是()。
单项选择题一般认为烟草中游离烟碱对()影响较大。
A.生理强度B.吃味C.刺激性D.香气
单项选择题调制过程中硝酸盐还原成亚硝酸盐和其它氮氧化物与烟草生物碱起反应形成()。
A.NAAB.VNAC.TSNAD.TPM
单项选择题TSNA 主要在()中形成。
A.陈化过程B.生长过程C.调制过程D.吸烟过程
单项选择题水蒸气蒸馏烟碱时,蒸馏的同时加入NaOH 的作用是()。
A.使其成为碱性介质,利于烟碱挥发B.固定烟碱C.沉淀烟碱D.沉淀蛋白质