以下能引起神经型毒蕈中毒的是（）。

单项选择题会出现神经损伤症状食物中毒的是（）。

A.霉变甘蔗
B.四季豆
C.亚硝酸钠
D.葡萄球菌肠毒素
E.椰毒假单胞菌

单项选择题以下不会引起食物中毒的是（）。

A.植物血凝素
B.有机磷
C.氰苷化合物
D.3－硝基丙酸
E.大豆黄酮

单项选择题以下不易引起亚硝酸盐中毒的是（）。

A.苦井水
B.不新鲜蔬菜
C.腌菜
D.腐竹
E.香肠

单项选择题与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）。

A.发病率低
B.病死率低
C.主要为神经系统症状
D.多发于植物性食物
E.潜伏期短

单项选择题以下关于食物中毒预防措施表述错误的是（）。

A.防止食品在加工、储运过程中污染
B.防止病原体繁殖而产生毒素
C.杀灭病原体或破坏毒素
D.严格执行卫生法规
E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒