大葱贮存要掌握宁冷勿热的原则。在自然条件下，露天贮存最好在（）℃条件下。

单项选择题菜豆水分管理的原则是（）。

A.湿花湿荚、前控后促
B.干花湿荚、前控后促
C.干花湿荚、前促后控
D.湿花湿荚、前促后控

单项选择题下列绿叶菜中，耐炎热的有（）。

A.莴苣
B.蕹菜
C.芫荽
D.茴香

单项选择题下列不属于葫芦科蔬菜的有（）。

A.西瓜
B.冬瓜
C.凉瓜
D.西葫芦

单项选择题下列哪种植物不属于蔬菜范畴？（）

A.番茄
B.西瓜
C.甘薯
D.黄瓜

单项选择题变温处理是在催芽过程中，每天给予12~18h的高温（）和12~6h的低温（）交替处理，直至出芽。

A.55~60℃，5~10℃
B.28~30℃，16~18℃
C.28~30℃，5~10℃
D.55~60℃，16~18℃