A.厅部; B.客房部; C.总台; D.大厅服务部
单项选择题前厅接待在很大程序上依赖于有效的()状况控制。
A.产品生产; B.商品销售; C.客源; D.客房
单项选择题通过对()的分析和利用,可以检查出饭店对客服务中存在的问题。
A.表格资料; B.客源情况; C.预定资料; D.入住记录资料
单项选择题对于采用()结账的客人,接待员应首先辩明其是否属中国银行的有关规定。
A.支票; B.转账; C.信用卡; D.现金
单项选择题请客人正确填写完整的(),有助于饭店与客人间的事后联系。
A.永久地址; B.住客登记; C.有关资料; D.付款方式
单项选择题()是客人对饭店商品的质量和价值进行判断的主要依据。
A.服务方式; B.信誉; C.服务态度; D.服务内容
单项选择题订立合同的,成为固定客人的饭店为()。
A.度假性饭店; B.长住性饭店; C.选择性饭店; D.特色饭店
单项选择题饭店可向常客或长住客提供()。
A.优惠价; B.折扣价; C.淡季价; D.标准价
单项选择题预算总表还称为()。
A.宾客登记表; B.客房表; C.客房预定汇总表; D.客房记录表
单项选择题()信息不但慢且不经济。
单项选择题客人的住店过程就是饭店各部门对客人的()过程。
A.享受 B.消费 C.服务 D.利用