不属于杀灭微生物的措施是（）

单项选择题真菌毒素一般归在什么危害里面？（）

A.生物性危害
B.化学性危害
C.物理性危害

单项选择题不属于狭义食源性疾病的是（）

A.感染
B.中毒
C.营养失调

单项选择题不属于产品固有特性的是（）

A.安全性
B.价格
C.色泽
D.寿命

单项选择题油炸薯条、油条中易产生的有害物质是（）

A.丙烯酰胺
B.亚硝胺
C.苯并芘
D.氯丙醇

单项选择题HACCP体系应控制的危害是（）

A.只控制生物性危害
B.只控制化学性危害
C.包括生物性危害和化学性危害
D.包括生物性危害、化学性危害和物理性危害