什么是必需氨基酸; 必需氨基酸名词解释定义是什么?

【参考答案】

人类及哺乳动物自身不能合成，必需通过食物摄取得到的组成蛋白质的氨基酸，有Lys、Leu、Ile、Met、Trp、Phe、Val、Thr以及His和Arg。