臭米面中毒的致病菌是（）。

单项选择题引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。

A.肉制品
B.鱼制品
C.自制发酵食品
D.罐头食品

单项选择题食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）。

A.潜伏期短
B.很多人同时发病
C.急性胃肠道症状为主
D.病人曾进食同一批某种食物

单项选择题常见的食物中毒是（）。

A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒

单项选择题属于有毒动植物中毒的是（）。

A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒

单项选择题食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。

A.河豚鱼腐败变质
B.河豚鱼含有的组胺
C.河豚鱼中的毒素
D.海水被“三废”污染