A.淀粉 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.葡萄糖 E.果糖
单项选择题成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于总能量消耗的（）
A.5％ B.10％ C.15％ D.20％ E.30％
单项选择题一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
A.5.85 B.6.50 C.6.25 D.6.45 E.6.15
