下列著名菜品中、属于孔府菜的代表名菜是（）

多项选择题下列关于啤酒的说法中，正确的是（）

A.被称为“液体面包”
B.按色泽可分为黄啤酒和黑啤酒
C.中国最著名的啤酒是青岛啤酒
D.具有营养丰富、高热量、低酒度的特点
E.越陈越香，久藏不坏

单项选择题下列名酒中，属于兼香型的是（）

A.泸州老窖
B.宜宾五粮液
C.义董酒
D.陕西西凤酒
E.山西汾酒

多项选择题下列名茶与茶叶分类匹配的是（）

A.西湖龙井-绿茶
B.福建武夷岩茶--红茶
C.安溪铁观音--乌龙茶
D.黄山毛峰--黄茶
E.云南普洱茶--黑茶

多项选择题下列关于红茶特点的说法中，正确的是（）

A.属于全发酵茶
B.以精制后的茶叶和鲜花为原料
C.具有水果香气、耐泡
D.多以产地命名
E.茶性和而不寒、久藏不坏

多项选择题下列关于素席主要特点的说法中，正确的是（）

A.中国的素席产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大典礼
B.中国素席以素斋、官廷素菜，民间素菜三大派系著称
C.宫廷素菜是素席中的精品
D.宫廷素菜主要是在山东风味，满族风味和苏杭风味的基础上发展而来的
E.民间素菜做出来的菜让人感到似曾相识，又弄不清来路，因此也被称为“迷宗菜”