目前茶艺馆的经营基本上执行市场调节价，即商品价格和服务价格，由（）自主制定商品价格。

单项选择题下列不是景德镇四大传统名瓷的是（）。

A.黑瓷
B.玲珑瓷
C.粉彩瓷
D.颜色釉瓷

单项选择题美国的茶叶市场，18世纪以武夷茶为主，19世纪以绿茶为主，20世纪以（）为主数量剧增，占绝大部分市场。

A.花茶
B.乌龙茶
C.白茶
D.红茶

单项选择题将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是（）。

A.清热解暑
B.预防感冒
C.治疗肠炎
D.祛湿驱寒

单项选择题红茶调饮泡法一般掌握每克茶（）mL用水量为宜。

A.50—60
B.55—65
C.60—80
D.50—70

单项选择题唐时的饼茶属于（）的蒸压茶，它的含水量较一般的片茶、叶茶、末茶等都要高。

A.不发酵
B.微发酵
C.半发酵
D.全发酵

单项选择题宋瓷从装饰上看以素为主，汝、官、哥、钧都是（），定窑则是（）。”

A.青瓷、彩瓷
B.白瓷、彩瓷
C.青瓷、白瓷
D.白瓷、青瓷

单项选择题（）的品质特征具有“香橼香”。

A.铁观音
B.永春佛手
C.诏安八仙茶
D.大红袍

单项选择题“叶嘉”是苏东坡对（）的美称。

A.茶汤
B.茶叶
C.茶杯
D.茶壶

单项选择题茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3—5倍。

A.6℃
B.8℃
C.10℃
D.12℃

单项选择题茶艺人员个人良好的（）和修养是其整体素质和修养的重要组成部分。

A.职业道德素质
B.精神面貌
C.职业教育
D.职业培训