种鸡蛋恒温孵化的最适温度为（）℃。

单项选择题种蛋保存时的适宜温度范围为（）℃。

A.12～18
B.20～24
C.22～28
D.25~28

单项选择题母禽输卵管膨大部的主要功能是（）

A.分泌蛋白
B.形成蛋壳膜
C.形成蛋壳
D.完成受精

单项选择题鸭的产蛋时间是（）。

A.早晨
B.中午
C.下午
D.夜间

单项选择题在鸡蛋孵化过程中，适宜的孵化温度是（）℃。

A.35
B.36
C.37.8
D.40

单项选择题蛋鸡产蛋适宜的环境温度是（）℃。

A.5~28
B.13~20
C.13~28
D.27~37.5

单项选择题当鸡蛋孵化到第18天时进行照蛋检查，此时的照蛋特征为（）。

A.起珠
B.合拢
C.斜口
D.封门

单项选择题以下（）肉脂肪中含的不饱和脂肪酸高，对人体健康更有利。

A、猪肉
B、羊肉
C、牛肉
D、鹅肉

单项选择题鹅肉脂肪含量低，只有（）%左右。

A、11.2%
B、16.8%
C、17.4%
D、18.6%

单项选择题鹅肉营养丰富，蛋白质含量为（）。

A、8%-12%
B、17%-22%
C、25%-30%
D、35%-40%

单项选择题在种蛋的选择中敲击蛋壳，判断音质，发出声音音质清脆为（）。

A、破损蛋
B、正常种蛋
C、砂皮蛋
D、重蛋