A.条索紧卷B.茸毛显露C.干茶黄润D.叶底嫩黄E.汤色绿黄明亮
多项选择题玳玳花茶的窖制工艺要求()
A.不通花B.带花复火C.不提花D.加温热窨E.提花后起花
多项选择题六肇茶的内质(),风格独特。
A.带松烟香B.叶底呈古铜色C.有槟榔味D.汤色红浓E.叶底深绿
多项选择题高爽焦香表示黄茶香气(),是黄大茶的典型特征之一。
A.悠长B.似炒青茶C.浓烈D.持久性强E.淡雅
多项选择题祁门红茶的主要茶树品种为祁门楮叶种,其品种特点是()
A.灌木型植株B.叶形椭圆C.小芽种D.分枝密度中等E.中叶类型
多项选择题通过规定标准筛的筛下物,可能是()
A.上段茶B.碎茶C.中段茶D.粉末E.下段茶
多项选择题白茶按照其花色品种,可分为()
A.白毫银针B.白牡丹C.贡眉D.寿眉E.茗寿眉
多项选择题静电式拣梗机的种类包括()
A.直流静电式B.高压静电式C.摩擦静电式D.交流静电式E.虹吸式
多项选择题“熟锅”操作前期用茶把炒茶,后期改用手直接“理条”,“理条”又称为()
A.顺条B.抓条C.抖条D.甩条E.搓条
多项选择题为提高效率和保证质量,工夫红茶在于机内的摊冲厚度应()等为宜。
A.毛火薄摊B.嫩叶厚摊C.老叶薄摊D.老叶厚摊E.足火厚摊
多项选择题红碎茶干燥采用流化床与链板烘干机相比,特点是()
A.热交换效率高B.干燥时间短C.运动部件多D.颗粒较小而灰E.筋毛较少