能发生脱水反应的是（）。

单项选择题既能与希夫试剂显色的是（）。

A.甲醛
B.乙醛
C.丙酮
D.乙醇

单项选择题既具有酸性又具有还原性的物质（）。

A.CH₃COOH
B.CH₃CHO
C.HCHO
D.HCOOH

单项选择题下列物质不能构成缓冲对的是（）。

A.HAc-NaAc
B.NH₃-NH₄Cl
C.HCO₃-Na₂CO₃
D.H₂CO₃-Na₂CO₃

单项选择题将红细胞放在9g LNaCl溶液中出现的现象是（）。

A.溶血
B.皱缩
C.保持原形不变
D.膨胀

单项选择题0.2molL-1的下列溶液中渗透压最大的是（）。

A.NaCl
B.CaCl₂
C.葡萄糖
D.AlCl₃

单项选择题水解为强酸性的是（）。

A.Hcl
B.HPO₄^2-
C.PO₄^3-
D.H₂O

单项选择题按酸碱质子理论，下列是两性物质的是（）。

A.HCI
B.OH^-
C.NH₄⁺
D.HCO₃^-

单项选择题水解为中性的为（）。

A.H₂SO₄
B.NacL
C.NaOH
D.乙酰氯

单项选择题已知某些油脂的皂化值。猪油195-203；奶油210-230；牛油190-200；豆油189-195，依此可确定平均分子量最大的是（）。

A.豆油
B.牛油
C.猪油
D.奶油

单项选择题正常人血液的pH是（）。

A.pH=7.35~7.45
B.pH=1
C.pH=10
D.pH=20