关于食品安全国家标准描述正确的是（）。

多项选择题对粮食储藏中机械通风的作用描述正确的是（）。

A.降低粮食温度，改善储粮性能
B.均衡粮温，防止水分结露
C.降低粮食水分
D.排除粮堆异味、进行环流熏蒸
E.增加粮食湿度，改进粮食的加工品质

多项选择题对检验操作规范的编写描述正确的是（）。

A.在原有标准基础上起草的操作规范是对原标准的细化
B.为确保检验工作质量，所有检验项目都应编写检验操作规范
C.操作规范应为受控文件
D.操作规范的细节应与国家标准完全保持一致
E.检验操作规范的起草不能偏离原标准中规定的操作原理和原则

多项选择题使用高压气瓶时应遵循以下原则（）。

A.气瓶必须存放在阴凉、干燥、无明火、远离热源的房间
B.气瓶必须存放在实验室室（楼）内，以方便操作和管理
C.钢瓶必须具有两个橡胶防震圈，搬运气瓶要轻拿轻放，防止摔掷和剧烈震动
D.使用中的气瓶要直立固定放置
E.瓶内气体要全部用尽后才能再次充气

多项选择题粮食容重测定时，测定结果偏高的原因有（）。

A.测定时有机杂质清理不彻底
B.插片插入时发生振动
C.粮食籽粒成熟饱满度高
D.粮食水分含量偏高
E.测定时黏附在小麦籽粒表面的细灰未被清理

多项选择题列入食品质量安全*市场准入制度的食品共包括（）等28类。

A.大米
B.糕点
C.方便面
D.调味品
E.植物油脂