A.矿泉水 B.啤酒 C.茶 D.咖啡 E.可可 F.白兰地 G.可乐
多项选择题以下属于高温消毒法的有（）。
A.煮沸消毒法 B.高锰酸钾消毒法 C.蒸汽消毒法 D.远红外线消毒法 E.氟制剂消毒法
多项选择题酒吧中对酒杯的要求应该是（）。
A.无色透明 B.无花纹 C.玻璃杯 D.塑料杯E.瓷杯
单项选择题鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时，用于穿制（）。
A.组合的原料 B.易散的原料 C.大型原料 D.小型原料
单项选择题中餐厅服务酒吧主要摆设（）。
A.进口饮料 B.国产饮料 C.进口酒类 D.国产酒类
单项选择题勾兑就是将（）的酒液加以混合。
A.不同地区 B.不同品种 C.不同年份 D.以上都对
