A.低温、短时B.低温、长时C.高温、短时D.高温、长时
单项选择题描述三级烘青茉莉花茶滋味的是()
A.醇香B.醇爽C.浓醇D.醇和
多项选择题采用分样器或四分法,将混合原始样品()至规定所需留样量。
A.逐次B.均匀C.缩分D.匀堆E.拼配
多项选择题七档制审评法中,符合标准的评分100分,以下对描述正确的是()。
A.品质相当于标准加0分B.品质相当于标准加10分C.稍低于标准减1分D.低于标准减2分E.低于标准减3分
多项选择题祁红工夫分为七级,各级成茶外形表现为()。
A.礼茶细嫩挺秀B.特茗细嫩露毫C.一级细紧显锋苗D.二级紧细有锋苗E.四级尚紧
多项选择题下列对审评室光照要求描述正确的是()。
A.光照充足、均匀B.避免窗外反射光的干扰C.自然光照不足时可进行人工光源补充D.可以使用白炽灯E.不得有直射阳光
多项选择题红茶叶底常见的弊病有()。
A.叶张瘦薄B.叶张粗大C.瘦小D.叶张粗老E.猪肝色
多项选择题白茶香气的主要弊病包括()。
A.淡薄B.生青气C.发霉失鲜D.发酵气E.清鲜纯正
多项选择题蒙顶黄芽以()为上,条弯曲、芽瘦少为差。
A.条直B.条扁直C.芽壮多D.芽壮E.芽嫩
多项选择题紧压茶干茶色泽的评语包括()。
A.黑褐B.饼面银白C.饼面黄褐带细毫尖D.饼面深褐带黄片E.芙蓉色
单项选择题茶取样时,取样工具可以选择下面()
A.手B.茶斗C.取样铲D.审评盘