在色谱分析中，按分离原理分类，气固色谱法属于（）。

单项选择题取某食品消化液，加0.25mol L的（NH4）2C2O4，再加氨水呈碱性，在水浴上加热，若有Ca2+应有（）现象产生。

A、黄色沉淀
B、白色沉淀
C、褐色沉淀
D、血红色沉淀

单项选择题沉淀重量法中对沉淀的要求不正确的是（）。

A、沉淀的溶解度必须很小，且易于洗涤和过滤
B、沉淀必须是无机物
C、沉淀吸附杂质少
D、沉淀容易转化为称量式

单项选择题用于混浊有夹杂物的酿造用水预处理下面经济方便的方法是（）。

A、蒸馏
B、离子交换
C、澄清
D、过滤

单项选择题薄层比色法测糖精钠含量，下列操作错误的是（）。

A、聚酰胺薄层板制成后于80℃干燥1h
B、饮料类样品称样后，加（1+1）盐酸，再用乙醚提取
C、提取糖精钠的乙醚层通过无水Na2SO4后，在电炉上加热使乙醚挥干
D、准确称取经120℃，4h干燥后的糖精钠；用乙醇溶解定量

单项选择题电子云是（）。

A、电子运动形成的云雾
B、描述电子运动的轨道
C、描述电子在原子核外空间内某处出现的几率
D、描述电子在核外高速运动

单项选择题甲醇的光度法测定中加入KMnO4-H3PO4溶液的作用是（）。

A、将甲醇氧化成甲酸
B、将甲醇氧化成甲醛
C、作显色剂
D、作酸性介质

单项选择题黄酒氨基酸态氮的测定中，下面操作错误的是（）。

A、准确吸取10.00mL样品
B、用NaOH滴定至PH8.2为终点
C、加入中性甲醛溶液10mL
D、用NaOH标准溶液滴定至PH10为终点

单项选择题黄酒中氧化钙的化学测定法中加入草酸铵的作用是（）。

A、使酒中的Ca2+沉淀分离出来
B、消除酒中其它金属离子的干扰
C、消除黄酒中游离酸的干扰
D、消除酒中氨基酸的干扰

单项选择题砷斑法测As，其中溴化汞试纸的作用是与砷化氢反应生成（）色斑点。

A、绿 
B、黑 
C、黄 
D、蓝

单项选择题下面可作为食品添加剂酸味剂的又不能加入食品中的是（）。

A、富马酸
B、苹果酸
C、盐酸
D、乙酸