当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是（）

单项选择题化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，最佳的操作是（）

A.减小样品提升量
B.减小测定狭缝
C.采用背景扣除
D.减少乙炔气/空气比值
E.增加测定狭缝

单项选择题化学发光法测定空气中二氧化氮仪器的原理是基于（）

A.空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与臭氧发生气相发光反应
B.空气中二氧化氮与臭氧发生气相发光反应
C.空气中二氧化氮与乙烯发生气相发光反应
D.空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与乙烯发生气相发光反应
E.空气中二氧化氮被水吸收形成亚硝酸，与臭氧发生气相发光反应

单项选择题下列哪一种离子的溶液颜色为浅粉色（）

A.Al³⁺
B.Fe²⁺
C.Cr³⁺
D.Mn²⁺
E.Ni²⁺

单项选择题国家标准GB5748-85作业场所空气中粉尘测定方法中规定，采集粉尘用的滤料是（）

A.微孔滤膜
B.定量滤纸
C.超细玻璃纤维滤纸
D.测尘滤膜（过氯乙烯滤膜）
E.定性滤纸

单项选择题某气体的水溶液呈酸性，该气体能使酸性高锰酸钾溶液退色，并能使溴水退色而出现浑浊，该气体是（）

A.氯化氢
B.硫化氢
C.二氧化硫
D.二氧化碳
E.一氧化碳

单项选择题灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为（）

A.容量法
B.重量法
C.沉淀法
D.分光光度法
E.比浊法

单项选择题每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示（）

A.酸价
B.蛋白质
C.磷脂
D.酸败
E.氨基酸

单项选择题取pH近中性的水样，经镉还原柱使NON还原为NON与氨基苯磺酰胺反应，再与盐酸N-（1-禁萘基）乙烯二胺作用，形成玫瑰红色染料，应在多少波处比色测定（）

A.463nm
B.503nm
C.583nm
D.543nm
E.623nm

单项选择题颗粒物大小通常用粒径表示，大气中颗粒物的粒径的表示通常用（）

A.空气动力学当量直径
B.质量中值直径
C.扩散直径
D.几何直径
E.球体直径

单项选择题静态配制标准气的适用的范围是（）

A.活泼性气体
B.不活泼性气体
C.以上两种都不可以
D.以上两种都可以
E.只能配制惰性气体